Bio-Saft - hochwertig, gesund und lecker
TeilenBio-Saft – schon allein der Name allein lässt die Gedanken um Gesundheit, Natur und Wohlbefinden kreisen. Es ist eine gute Entscheidung, sich für qualitativ hochwertige Produkte und Nahrungsmittel entschieden zu haben. Bio-Saft in den verschiedensten Ausführungen, Mischungen und Zusammenstellungen gehören in jedem Fall dazu.
Konventioneller Saft wird oft mit Farbstoffen, künstlichen Aromen und zugesetzten Vitaminen hergestellt. Es gibt dem Verbraucher kein gutes Gefühl, seinem Körper derartige chemische Substanzen zuzuführen und ist außerdem für einen gesundheitsbewussten Menschen nicht denkbar.
Synthetisch-chemische Pflanzenschutz- und Düngemittelrückstände werden immer wieder in Qualitätstests nachgewiesen. Im Bio-Saft wird der kritische Verbraucher nichts davon finden und so bedenkenlos und mit gutem Gewissen seine Erfrischung genießen können.
Der Anbau von Obst und Früchten in Bio-Qualität erfolgt ökologisch und umweltverträglich, regional und vor allem frei von Pestiziden. So werden Anbauflächen natürlich mit Kompost, Pflanzenresten, Gründüngung und Tiermist gedüngt. Der Boden behält seine Fruchtbarkeit und wird nicht chemisch belastet. Leichtlösliche Phosphate und Stickstoffdünger sind strengstens verboten!
Die Ernte wird schonend durchgeführt und die Vermarktung des Direktsaftes oder auch Bio-Saft-Konzentrate erfolgt auf kurzen Wegen und erreicht somit rasch die Bio-Läden, Supermärkte und den Verbraucher.
Als hochwertiges Nahrungsmittel lässt sich der Saft mit ruhigem Gewissen genießen. Naturtrübe Säfte sind in der Qualität sehr hochwertig, da sie kein verarbeitetes Knochenmark enthalten, welches bei klaren Säften – auch einigen Bio-Säften- oft in Form von Gelatine zugesetzt wird.
Bio-Säfte eigenen sich hervorragend als Trinkkuren, wenn der Winterspeck am Körper einmal wieder gar nicht weichen will. Auch als feine Geschmacksverstärker zum gesunden Kräuter-Smoothie lassen sie sich verwenden und können durchaus ein Mittag- oder Abendessen ersetzen.
In der Baby- und Kinderernährung sollte großer Wert auf gesundes Trinkverhalten gelegt werden. Da bieten sich Bio-Getränke hervorragend an. Es gibt sie in unzähligen Variationen und lassen auch exotische Kinderwünsche nicht offen. Direktsaft wird aus den Früchten gewonnen und sofort ohne Zusatz von Zucker in Mehrweg-Glasflaschen oder Tetrapack abgefüllt. Einige Firmen entziehen dem Direktsaft nach der Ernte Wasser und somit entsteht ein Konzentrat. Dieses kann per Rückverdünnung weiterarbeitet werden. Es liegt in der Entscheidung des Verbrauchers, welches Produkt er trinken möchte.
Aus dem bevorzugten Lieblingssaft lässt sich mit ganz wenigen Zutaten und Handgriffen ein leckeres Gelee oder die Marmelade für den Frühstückstisch zaubern.
Schnelles Rezept:
750 ml Direktsaft
2 mittelgroße Äpfel (wahlweise)
1 Päckchen Vanillezucker
500 g Gelierzucker
Direktsaft, geriebene Äpfel, Vanillezucker und Gelierzucker langsam erhitzen, stetig leicht rühren, damit sich die Flüssigkeit nicht am Topfboden anlegt und anbrennt.
Gelee und Marmelade kochen leicht und schnell hoch. Daher ist es ratsam, die Größe des Topfes so zu wählen, dass er nur zur Hälfte gefüllt ist!
Kurz aufkochen und dann gute 4 bis 5 Minuten köcheln lassen, sofort in heiß ausgewaschene, saubere Gläser geben und verschließen.
Gerne auch als kreative Gast- oder Geschenkidee zu verwenden!
Weitere Informationen kann auf Seiten wie, von Aronialand, nachgelesen werden.